Faits sur chef à domicile Lyon Revealed

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AMUSE-BOUCHE Rempli toléré Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en compagnie de carrè en tenant Cochon sous vide,saucée au pélamide, gouttes en compagnie de modique brun puis fleurs avec capres Carpaccio de wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto composite en même temps que poission : degustation crevettes cru rouge en même temps que sicile , degustation à l’égard de Collant Chez marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio avec bonite alors oignons confit , fugace Fusion carrotte après grenade Carpaccio avec bettrave, saucée d' amande,noix après herbes ,Lard au basilic Crème en même temps que polenta alors coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons avec cette fraise ensuite chiffonade en tenant jambon cru en tenant montagne Mince Rempli accepté Risotto à la bisque en même temps que croustaces Nasse en tenant zinc , fenouil caramelisèe ensuite sauce navel en même temps que sicile bio Incorrect rets sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Panneau en tenant boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme en tenant terre et éclat présentation Agrume Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia ensuite crumble au chocolat Panettone perdu après saucée friand en compagnie de fetes

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AMUSE-BOUCHE Tout reçu Aranchino farcie en tenant mozzarella alors Sinonœuf ensuite sauce tomate ENTRÉE Tout compris Ravioli d'homard avec blette après topinambour alors sauce american Risotto en même temps que parmesan , emulsion de parmesan 15 mensualité, Gammare click here en même temps que parmesan 36 salaire PLAT Tout pris Cannelloni en compagnie de broutard en compagnie de épinard après saucée crémeux puis truffe Dorade avec purée basilic après pecorino 28mois ,risotto au safran ensuite heureux jacques avec Orange vert Drupe Sélectionner 1 plat Cassata siciliana Pannacotta à la vanille en compagnie de pamplemousse en même temps que instant

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